Дата публикации: 19.12.2020
28 июня 1902 года в американской газете Pacific Rural Press вышла небольшая заметка «Масло в Азии», в которой рассказывается о сибирском масле – конкуренте американских маслоделов:
«В то время как мы с интересом и вниманием смотрим на поставки на рынок сливочного масла с Востока не следует забывать о том, что и у Сибири есть амбиции в том же направлениях и они фактически реализуются. 2 мая 1902 года, консул Самуэль Смит из Москвы сообщил, что грузопоток по Транссибу невероятно разросся в течение последних лет. В 1899 году рост по сравнению с предыдущим годом составил 95,96%,в 1900 г. – 115,63%, из которых 62,13%, или 38 435 904 фунтов, было масло. В 1901 году объем поставок сливочного масла вырос до 72,000,000 фунтов, а во второй половине лета железнодорожные власти были вынуждены направить четыре специальных поезда, каждый из которых состоял из двадцати пяти вагонов-рефрижераторов, для транспортировки этого продукта. Экспорт сибирского масла растет удивительными темпами. Ранее, масло производилось в Западной Сибири только до Омска, но в настоящее время оно выпускается уже и в Томской и Иркутской областях».