Дата публикации: 5.11.2020
Коронавирусная инфекция, кризисы в экономике – всё это заставляет людей экономить. На одних вещах сэкономить легко (не покупать кофе или чипсы, например), а на других – сложнее. Так, например, достаточно сложно отказаться от парикмахерских услуг.
ОМСКИЕ ПАРИКМАХЕРСКИЕ – КАКИЕ ОНИ?
Так сложилось, что в парикмахерском бизнесе сформировались три ниши – эконом, бизнес и премиум, ориентирующиеся на своих клиентов и их запросы.
Эконом-класс – парикмахерские, расположенные в шаговой доступности от дома, в которых работают мастера-универсалы. Стоимость услуг достаточно невысока (до 500 ₽), перечень дополнительных услуг ограничен (базовые услуги – стрижка, укладка, окрашивание волос). В таких парикмахерских низкий средний чек, но высокая проходимость клиентов. Одними из самых востребованных парикмахерских в этой нише являются так называемые «социальные» парикмахерские со стоимостью услуг, не превышающей 200 ₽.
Бизнес-класс – парикмахерские, расположенные на центральных магистралях или в крупных торговых центрах, с широким набором услуг, включающим уход за волосами, ногтями, кожей лица и тела. Мастера, обычно, не просто парикмахеры, а парикмахеры-стилисты, специализирующиеся на определённых видах стрижек. Стоимость услуг от 700 до 5 000 ₽. В этой же нише активны мужские салоны-барбершопы «Chop-Chop», «Alpacino», «BIG BRO», «BarbarossA», «Мэтр».
Премиум-класс представлен, в основном, не отдельными салонами, а является частью косметологических центров (центры здоровья и красоты «FEREO», «Натали», «Нефертити», академия красоты «Аэлита», центр красоты «Акцент», центр косметологии и имиджа «Золотое яблоко», центры медицинской косметологии «Лайн-Лайф», «Виталь»). Эксклюзивное обслуживание, большой выбор базовых и дополнительных услуг – всё это оправдывается высокой стоимостью услуг.
В 2017 году в Омске работало 918 парикмахерских и салонов, оказывающих парикмахерские услуги. В октябре 2020 года в Омске, согласно данным 2ГИС, уже 1058 организаций данного профиля. Наиболее востребованной у предпринимателей является ниша эконом-класса, в которой работают более 2/3 парикмахерских Омска, премиум сегмент стабилен и занимает около 2% рынка.
ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ – ТРЕБОВАНИЕ ЗАКОНА
Рассмотрим, что нам потребуется для открытия парикмахерской эконом-класса.
Первое, что нужно сделать, это подробно изучить СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 мая 2010 г. № 59 «Об утверждении СанПиН 2.1.2.2631-10» – найти его несложно, он есть как во всех базовых справочных системах, так и на сайте Роспотребнадзора). Именно в этом СанПиНе определены базовые требования к размещению, устройству, оборудованию, внутренней отделке помещений, водоснабжению и канализации, микроклимату, освещению, содержанию и режиму работы парикмахерских.
Регистрация бизнеса сейчас – достаточно простая процедура, самое сложное в которой - определиться с организационно-правовой формой. Проще всего, конечно же, открыть бизнес в форме ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения. Кстати, Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» для парикмахерских установлен уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности – специальных разрешений на открытие получать не нужно. Достаточно уведомить о начале деятельности Управление Роспотребнадзора по Омской области (644001, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 98. www.55rospotrebnadzor.ru).
Код ОКВЭД – 96.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты
У ОКВЭД 96.02 есть два дочерних кода:
ОКВЭД 96.02.1 Предоставление парикмахерских услуг:
- предоставление парикмахерских услуг для мужчин, женщин и детей;
- пастижерные услуги, чистку, мытье, расчесывание, стрижку, подгонку, окраску и завивку парика, накладки, шиньона и их ремонт
ОКВЭД 96.02.2 Предоставление косметических услуг парикмахерскими и салонами красоты:
- предоставление услуги по простому и сложному гриму лица, макияжу;
- окраску бровей и ресниц, коррекцию формы бровей, наращивание ресниц, завивке ресниц;
- косметические маски по уходу за кожей лица и шеи с применением косметических средств;
- гигиенический массаж лица и шеи, включая эстетический, стимулирующий, дренажный, аппаратный массаж, СПА-массаж;
- косметический комплексный уход за кожей лица и шеи, включая тестирование кожи, чистку, косметическое очищение, глубокое очищение, тонизирование, гигиенический массаж, маску, защиту, макияж, подбор средств для домашнего ухода;
- маникюрные услуги;
- комплексный уход за кожей кистей рук;
- наращивание ногтей;
- педикюрные услуги;
- комплексный уход за кожей стоп;
- предоставление прочих косметических услуг: услуги СПА-ухода по телу, включая гигиенические, релаксирующие, эстетические методы с использованием косметических средств, природных и преформированных факторов.
Согласно санитарным требованиям, необходимо заключить договор с фирмами по утилизации волос, утилизации отходов, по предоставлению услуг по обработке помещений от грызунов и бытовых насекомых.
Также, для обеспечения контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий необходимо разработать программу производственного контроля, как того требует СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий».
ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ – ЛЮДИ, ОБОРУДОВАНИЕ, ЗАТРАТЫ
Нанимая сотрудников, нужно помнить не только об их профессиональном мастерстве и наличии документа о профессиональной подготовке. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта1999 г. № 52-ФЗ требует, чтобы работники парикмахерских проходили предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры. Обязанность по наличию санитарной книжки у работника лежит на работодателе. Кроме того, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Саниминимума) для парикмахера обязательно. В Омске санминимум можно сдать дистанционно в «Центре гигиены и эпидемиологии Омской области», стоит эта процедура 258 ₽ (о прохождении саниминимума ставится печать в личную медицинскую книжку). Заработок мастера-парикмахера обычно устанавливается из расчета 20-40% от выручки.
В парикмахерской эконом-класса работают 2-4 мастера (в зависимости от количества клиентов) и администратор.
Выбор помещения для парикмахерской осуществляется исходя из требований СанПиН 2.1.2.2631-10. Ограничений по минимальной площади парикмахерской нет с 2014 года, но в салоне обязательно наличие отдельного помещения или места:
- для дезинфекции, очистки и стерилизации инструментов, оборудованное раковиной с горячей и холодной водой;
- для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос;
- комнаты для отдыха и приема пищи персоналом;
- санузла;
- кладовой.
Минимальная площадь помещения, с учётом санитарных требований, 30 м2. Согласно данным базы недвижимости Циан, ежемесячные арендные платежи за помещение парикмахерской в Омске – 54 000 ₽.
Ежемесячные коммунальные платежи – 10 000 ₽.
Оборудование для парикмахерской:
Наименование |
Цена за единицу, ₽ |
Количество |
Всего, ₽ |
Парикмахерское (барберское) кресло |
12 400 |
2 |
24 800 |
Мойка парикмахерская с креслом |
15 500 |
1 |
15 500 |
Тележка парикмахерская |
3 150 |
2 |
6 300 |
Зеркало настенное |
4 200 |
3 |
12 600 |
Сушуар |
11 200 |
2 |
24 400 |
Стерилизатор ультрафиолетовый |
1 590 |
2 |
3 180 |
Фен профессиональный |
5 000 |
2 |
10 000 |
Рециркулятор воздуха |
7 800 |
1 |
7 800 |
Машинка для стрижки |
3 000 |
3 |
9 000 |
Инструменты и аксессуары парикмахера |
8 000 |
3 |
24 000 |
Одноразовое белье для посетителей |
5 000 |
5 000 |
|
Туалетный столик |
3 000 |
2 |
6 000 |
Стойка администратора |
5 000 |
1 |
5000 |
Диван и кресла |
25 000 |
25 000 |
|
Вешалка для одежды |
8 000 |
1 |
8 000 |
Столик журнальный |
5 000 |
1 |
5 000 |
ИТОГО: |
191 580 |
Комплект инструментов и аксессуаров парикмахера включают в себя:
- ножницы для стрижки;
- филировочные ножницы;
- бритва для филировки;
- плойка обыкновенная;
- плойка «утюжок»;
- опрыскиватель;
- зажимы и уточки;
- расческа «хвостик», с частыми зубцами и длинной ручкой;
- расчёска для выполнения тушёвки;
- расчёска с толстыми и редкими зубцами;
- расческа-брашинг для укладки;
- щетка-скелетка для укладки;
- массажная расчёска;
- наборы бигуди разных размеров;
- коклюшки для «химии»;
- мисочка для краски и кисть для нанесения;
- фартук парикмахера;
- щеточка для смахивания волос с клиента;
- дезинфицирующий раствор и емкость для замачивания;
- полотенца вафельные;
- шампунь;
- бальзам для волос;
- краски для волос;
- лак для волос;
- шпильки, невидимки;
- резинки для волос.
ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ - ДОХОДЫ
Стоимость услуг в омских парикмахерских эконом-класса:
- стрижка женская – 200-300 ₽;
- стрижка мужская – 150-250 ₽;
- стрижка детская – 150-300 ₽;
- полировка волос –500-800 ₽;
- окрашивание в один тон, тонирование – 1 000-2 000 ₽;
- сложное окрашивание волос – 3 000-6 000 ₽;
Количество клиентов в день – 30.
Средний чек – 400 ₽.
Окупаемость парикмахерской эконом-класса – до 7 месяцев