Как открыть свою парикмахерскую

Коронавирусная инфекция, кризисы в экономике – всё это заставляет людей экономить. На одних вещах сэкономить легко (не покупать кофе или чипсы, например), а на других – сложнее. Так, например, достаточно сложно отказаться от парикмахерских услуг.

ОМСКИЕ ПАРИКМАХЕРСКИЕ – КАКИЕ ОНИ?

Так сложилось, что в парикмахерском бизнесе сформировались три ниши – эконом, бизнес и премиум, ориентирующиеся на своих клиентов и их запросы.

Эконом-класс – парикмахерские, расположенные в шаговой доступности от дома, в которых работают мастера-универсалы. Стоимость услуг достаточно невысока (до 500 ₽), перечень дополнительных услуг ограничен (базовые услуги – стрижка, укладка, окрашивание волос). В таких парикмахерских низкий средний чек, но высокая проходимость клиентов. Одними из самых востребованных парикмахерских в этой нише являются так называемые «социальные» парикмахерские со стоимостью услуг, не превышающей 200 ₽.

Бизнес-класс – парикмахерские, расположенные на центральных магистралях или в крупных торговых центрах, с широким набором услуг, включающим уход за волосами, ногтями, кожей лица и тела. Мастера, обычно, не просто парикмахеры, а парикмахеры-стилисты, специализирующиеся на определённых видах стрижек. Стоимость услуг от 700 до 5 000 ₽. В этой же нише активны мужские салоны-барбершопы «Chop-Chop», «Alpacino», «BIG BRO», «BarbarossA», «Мэтр».

Премиум-класс представлен, в основном, не отдельными салонами, а является частью косметологических центров (центры здоровья и красоты «FEREO», «Натали», «Нефертити», академия красоты «Аэлита», центр красоты «Акцент», центр косметологии и имиджа «Золотое яблоко», центры медицинской косметологии «Лайн-Лайф», «Виталь»). Эксклюзивное обслуживание, большой выбор базовых и дополнительных услуг – всё это оправдывается высокой стоимостью услуг.

В 2017 году в Омске работало 918 парикмахерских и салонов, оказывающих парикмахерские услуги. В октябре 2020 года в Омске, согласно данным 2ГИС, уже 1058 организаций данного профиля. Наиболее востребованной у предпринимателей является ниша эконом-класса, в которой работают более 2/3 парикмахерских Омска, премиум сегмент стабилен и занимает около 2% рынка.

ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ – ТРЕБОВАНИЕ ЗАКОНА

Рассмотрим, что нам потребуется для открытия парикмахерской эконом-класса. 

Первое, что нужно сделать, это подробно изучить СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги» (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 мая 2010 г. № 59 «Об утверждении СанПиН 2.1.2.2631-10» – найти его несложно, он есть как во всех базовых справочных системах, так и на сайте Роспотребнадзора). Именно в этом СанПиНе определены базовые требования к размещению, устройству, оборудованию, внутренней отделке помещений, водоснабжению и канализации, микроклимату, освещению, содержанию и режиму работы парикмахерских.

Регистрация бизнеса сейчас – достаточно простая процедура, самое сложное в которой - определиться с организационно-правовой формой. Проще всего, конечно же, открыть бизнес в форме ИП, выбрав упрощенную систему налогообложения. Кстати, Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» для парикмахерских установлен уведомительный порядок начала предпринимательской деятельности – специальных разрешений на открытие получать не нужно. Достаточно уведомить о начале деятельности Управление Роспотребнадзора по Омской области (644001, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 98. www.55rospotrebnadzor.ru).

Код ОКВЭД – 96.02 Предоставление услуг парикмахерскими и салонами красоты

У ОКВЭД 96.02 есть два дочерних кода:

ОКВЭД 96.02.1 Предоставление парикмахерских услуг:

• предоставление парикмахерских услуг для мужчин, женщин и детей;
• пастижерные услуги, чистку, мытье, расчесывание, стрижку, подгонку, окраску и завивку парика, накладки, шиньона и их ремонт

ОКВЭД 96.02.2 Предоставление косметических услуг парикмахерскими и салонами красоты:

• предоставление услуги по простому и сложному гриму лица, макияжу;
• окраску бровей и ресниц, коррекцию формы бровей, наращивание ресниц, завивке ресниц;
• косметические маски по уходу за кожей лица и шеи с применением косметических средств;
• гигиенический массаж лица и шеи, включая эстетический, стимулирующий, дренажный, аппаратный массаж, СПА-массаж;
• косметический комплексный уход за кожей лица и шеи, включая тестирование кожи, чистку, косметическое очищение, глубокое очищение, тонизирование, гигиенический массаж, маску, защиту, макияж, подбор средств для домашнего ухода;
• маникюрные услуги;
• комплексный уход за кожей кистей рук;
• наращивание ногтей;
• педикюрные услуги;
• комплексный уход за кожей стоп;
• предоставление прочих косметических услуг: услуги СПА-ухода по телу, включая гигиенические, релаксирующие, эстетические методы с использованием косметических средств, природных и преформированных факторов.

Согласно санитарным требованиям, необходимо заключить договор с фирмами по утилизации волос, утилизации отходов, по предоставлению услуг по обработке помещений от грызунов и бытовых насекомых.

Также, для обеспечения контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий необходимо разработать программу производственного контроля, как того требует СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий».

ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ – ЛЮДИ, ОБОРУДОВАНИЕ, ЗАТРАТЫ

Нанимая сотрудников, нужно помнить не только об их профессиональном мастерстве и наличии документа о профессиональной подготовке. Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта1999 г. № 52-ФЗ требует, чтобы работники парикмахерских проходили предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры. Обязанность по наличию санитарной книжки у работника лежит на работодателе. Кроме того, прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (Саниминимума) для парикмахера обязательно. В Омске санминимум можно сдать дистанционно в «Центре гигиены и эпидемиологии Омской области», стоит эта процедура 258 ₽ (о прохождении саниминимума ставится печать в личную медицинскую книжку). Заработок мастера-парикмахера обычно устанавливается из расчета 20-40% от выручки.

В парикмахерской эконом-класса работают 2-4 мастера (в зависимости от количества клиентов) и администратор.

Выбор помещения для парикмахерской осуществляется исходя из требований СанПиН 2.1.2.2631-10. Ограничений по минимальной площади парикмахерской нет с 2014 года, но в салоне обязательно наличие отдельного помещения или места:

• для дезинфекции, очистки и стерилизации инструментов, оборудованное раковиной с горячей и холодной водой;
• для хранения инвентаря, мусора и остриженных волос;
• комнаты для отдыха и приема пищи персоналом;
• санузла;
• кладовой.

Минимальная площадь помещения, с учётом санитарных требований, 30 м². Согласно данным базы недвижимости Циан, ежемесячные арендные платежи за помещение парикмахерской в Омске – 54 000 ₽.

Ежемесячные коммунальные платежи – 10 000 ₽.

Оборудование для парикмахерской:

 

Комплект инструментов и аксессуаров парикмахера включают в себя:

• ножницы для стрижки; 
• филировочные ножницы; 
• бритва для филировки;
• плойка обыкновенная;
• плойка «утюжок»;
• опрыскиватель;
• зажимы и уточки;
• расческа «хвостик», с частыми зубцами и длинной ручкой;
• расчёска для выполнения тушёвки;
• расчёска с толстыми и редкими зубцами;
• расческа-брашинг для укладки;
• щетка-скелетка для укладки;
• массажная расчёска;
• наборы бигуди разных размеров;
• коклюшки для «химии»;
• мисочка для краски и кисть для нанесения;
• фартук парикмахера;
• щеточка для смахивания волос с клиента;
• дезинфицирующий раствор и емкость для замачивания;
• полотенца вафельные;
• шампунь;
• бальзам для волос;
• краски для волос;
• лак для волос;
• шпильки, невидимки;
• резинки для волос.

ОТКРЫВАЕМ ПАРИКМАХЕРСКУЮ - ДОХОДЫ

Стоимость услуг в омских парикмахерских эконом-класса:

• стрижка женская – 200-300 ₽;
• стрижка мужская – 150-250 ₽;
• стрижка детская – 150-300 ₽;
• полировка волос –500-800 ₽;
• окрашивание в один тон, тонирование – 1 000-2 000 ₽;
• сложное окрашивание волос – 3 000-6 000 ₽;

Количество клиентов в день – 30.

Средний чек – 400 ₽.

Окупаемость парикмахерской эконом-класса – до 7 месяцев