Мамины рецепты: гранола

И вновь мы продолжаем рубрику «Мамины рецепты». В прошлый раз я рассказала, как приготовить киш-лорен и минитортик на палочке – cakepops.

А сегодня очередь гранолы. Она не только вкусная, но и полезная. В наше время, когда на полках магазинов можно встретить все что угодно и предложение превышает спрос, только 20% - это действительно полезные продукты. И один из них - овсянка,сэр! Овсянка входит в список 5 самых полезных круп, например по мнению доктора Комаровского (известного педиатра и популизатора здорового воспитания детей). 

Рецепт гранолы прост, а в основе овсяные хлопья, сдобренные мёдом, орехами и сухофруктами.

Ингредиенты:

• 2 стакана овсяных хлопьев; 
• 3/4 стакана орехов, сухофруктов, семечек;
• 2 столовых ложки подсолнечного масла; 
• 6 столовых ложек мёда;
• Специи (корица) по вкусу; 
• Щепотка соли. 

Берём сотейник и добавляем в него мёд, растительное масло, корицу, соль и нагреваем до растворения. Выключаем.

Добавляем овсяные хлопья.

Затем орехи и семечки.

Хорошо перемешиваем.

Выстилаем пергаментом лист и выкладываем гранолу сверху, распределяем по листу.

Разогреваем духовку до 160С, отправляем в духовку на 40 минут и ждём, когда гранола станет золотистого цвета, главное не передержать!

Даём граноле остыть и добавляем изюм, вяленые ягоды и фрукты. Отправляем на хранение в контейнер с крышкой. 

Насыпаем порцию гранолы в красивую чашу.

Поливаем йогуртом, молоком, ряженкой или другим кисломолочным продуктом.

Наслаждаемся!