Испеките лакомство и скуйте гвоздь: в Омской крепости откроют пряничный дом и полевую кузницу

В мае на территории Омской крепости откроют два новых объекта — «Пряничный дом» и «Полевую кузницу». Первый реализуется на средства фонда культурных инициатив «Военно-исторический клуб живой истории "Кованая рать — служилые люди Сибири"», второй — за счёт муниципального гранта.

«Пряничный дом» — историко-культурный театральный проект, который рассчитан на детскую и подростковую аудитории. По задумке, он должен возродить и популяризировать русскую традицию изготовления печатных пряников — в XVII–XIX веках эта сладость была одной из самых популярных лакомств в России. В Омской губернии также существовал свой особенный рецепт известного десерта.

В доме площадью 90 кв. метров расположится кухня-гостиная XVIII века — внутри установят специальное сценическое оборудование и печи для выпекания. Вместимость помещения — до 20 человек. Здесь будут проходить мастер-классы по изготовлению печатного пряника от студентов колледжа пищевой промышленности и параллельные театральные представления от экскурсоводов Омской крепости и профессиональных актёров. Посетители смогут самостоятельно испечь сласти из теста, а приготовленные — унести с собой.

В рамках реализации гранта первые 2,5 месяца стоимость посещения «Пряничного дом» будет минимальной.

В помещении ещё идёт ремонт

«Полевая кузница» — историческая уличная локация, которая будет представлять собой сруб небольшого размера с земляным полом и крышей. Внутри разместят пень с наковальней, горн (печь для переплавки металлов или обжига керамических изделий — прим. ред.), стол для инструментов, тисы (приспособление для фиксирования детали при различных видах обработки — прим. ред.) и аутентичное оборудование XVIII–XIX веков.
В этом месте гостей ждут интерактивные ремесленные мастер-классы по художественной обработке металла и ковке, на которых можно будет овладеть основами кузнечного мастерства, понаблюдать за пластичностью металла и постучать по наковальне.

Тренинги будут двух видов:

• групповые — показательные для коллектива до 25 человек;
• индивидуальные — человек самостоятельно сможет попробовать выковать, например, гвоздь.

Обложка и фото: пресс-центр администрации города Омска