Дата публикации: 24.03.2021
10 самых вкусных мест Омска по мнению блогера Pravdarub
Он рассказал, какие заведения получили от него высшую оценку в 2021 году:
«Здесь вы найдёте для себя отличное место на любой бюджет. В гид добавил все отзывы в хронологическом порядке по дате посещения, которые получили 5 баллов за «основное меню» в 2021 году».
Pravdarub55 – один из самых известных инстаграм-блогеров Омска, который специализируется на критике заведений и магазинов. За его страницей следят более 42 000 подписчиков, многие из которых благодарят его за хорошие рекомендации. А мы публикуем его свежий гид c цитатами:
– Первым был салат с угрём, хрустящим баклажаном и томатами со сливочным сыром в ореховой панировке за 450₽. Это восторг и удовольствие от идеального сочетания продуктов. Настоящая симфония вкуса!
– На закуску у нас запечённые улитки на розовой соли с пряным маслом за 450₽. Очередное произведение искусства! Не зря мне их советовали.
– Далее отведали морского окуня с чипсами из лосося в сливочно-икорном соусе за 420₽. Люблю когда от еды получаешь не только вкусовое наслаждение, но и эстетическое. И я рад, что в Омске таких заведений становится всё больше.
2. «Бобы»
С самого начала Бобовой истории мне нравилась здесь паста. Она такая, как я люблю готовить дома.
– Паста с курицей и итальянскими травами 219₽.
– Паста с морепродуктами 239₽.
Весьма щедрая на ингредиенты! Без всяких там закидонов, просто вкусная и понятная паста.
– Шашлычки из кальмаров и креветок в двух маринадах 290₽. Я могу их есть вечно. На завтрак, обед и ужин. Здесь умеют готовить эти закуски и цена радует очень.
– Стейк Рибай 100гр 290₽. Не запомнил вес своего, ну грамм 300, наверно. И в прожарку попали, и во вкус, и в цену. Отличное мясо, сочное и мягкое.
– Также довольны Миньоном за 340₽. Нежный, сочный, ароматный. Чувствуются какие-то специи, кроме соли и перца, но они не портят мясо, а аккуратно оттеняют его вкус. Достойно и без жиринки.
4. BASE
– Первое, что я хочу вам показать, это салат с тунцом на гриле и яйцом фри за 790₽. Ребята, он прекрасен! Сочный и слегка ошпаренный тунец, свежайшая зелень, тёплая картошка... завораживают рецепторы, подготавливая их к насыщенному ужину.
– Второе «О боже!» случилось на супе Лакса с морепродуктами за 590₽. Пряный, острый, насыщенный, ароматный! Внутри с лапшой! Вкусный. Очень.
– За судака в кисло-сладком соусе 490₽ мы с супругой чуть не подрались. В итоге решили разделить по-братски. Мне рис, ей судак. Но я украдкой увёл кусочек этого блаженства. Сейчас она прочитает и будет а-та-та.
5. Brut&Beer
– Огромные лангустины! Целых 7 штук в порции. В сладком чили соусе. 445₽. Описывать их превосходный вкус надо? Думаю нет, это удовольствие. Но больше брать не буду, чистить лень. Хотя даже перчатки дают...
– Вкусовой оргазм на этот раз мы поймали от салата! Он был с хурмой, соусом тархун, сыром дор блю, грецким орехом и ростбифом!! Опять огромная порция и всего 265₽. Вы даже не представляете себе, какое идеальное смешение вкусов получилось у автора этого салата. Нигде такой не пробовал, хочу-хочу ещё!
6. «Шато»
Скучное меню и ограниченный выбор?! Здесь такого нет. Шато for me – это переплетение нескольких направлений. Щедрый Кавказ и утонченная Европа под славянским соусом! Здесь они танцуют вместе. Поэтому выбрать блюдо смогут и милые девочки, и прожорливые дяденьки.
⠀
Ну вот смотрите. Наглядно продемонстрирую на своём заказе местный колорит.
– Баклажаны Алжанай 235₽. Это холодная острая закуска из баклажан. Внимание. Не рекомендую употреблять перед поцелуями, ибо чеснока там по-восточному щедро. А вообще от них сложно оторваться, приготовлены отлично.
– Хачапури от шефа с грушей и дор-блю 480₽. Ну что ещё мог взять ваш покорный слуга с его извращенными рецепторами? И это хачапури я люблю теперь! Мне крайне необходимо попробовать каждое, там есть другие заманчивые сочетания!
– Лосось чёрный 735₽ для леди. Ну конечно и я попробовал. Сёмга, маринованная в чернилах каракатицы со шпинатом и прочими финтифлюшками! Безупречна на вкус и цвет. Как ещё написать, если классно приготовлено? Топ!
Ожидал – переоцененную кухню с вычурной подачей и весьма тривиальным вкусом.
По факту – невообразимые сочетания и вкусовые находки. Инновации в простейших вещах. Уникальность и свежесть вкуса. Меню читается слишком просто, будто ничего особенного, но когда приносят блюдо, то...
– Салат с дальневосточными кальмарами и печенью трески 580₽. Здесь не только вкуснейшие кальмары, но и бомбическая подача. Обалденная печень и вообще всё это сочетание.
– Салат с говяжьей вырезкой, маринованной купеной и трюфельным маслом 520₽. Нежно, ароматно и с шикарной кислинкой от клюквы. Многовкусие блюда – это прям ваш конёк.
– Стейк Рибай 300гр 1734₽. Взял к нему ещё витаминный салат и дольки. Чтоб все так ели! Товарищи, это был безупречный стейк. И мясо нежное, и жирок в меру, и прожарка идеальная. Пальчики оближешь. Он был именно таким, каким я его хотел увидеть. Румяный кусок поглядывал на меня с тарелки в ожидании внимания. И он получил его сполна, потому что с первого укуса стало хорошо. Я ел его медленно, получая удовольствие не только от каждого отрезанного кусочка, но и от его аромата и вида. Звезды сошлись! И теперь я жду, когда наступит наша новая встреча с BarBQ.
9. Knock&Roll
Именно такой подачи я жду от ресторанов. Красиво так, что дух захватывает, а при этом ещё и вкусно... Каждый ролл со свежайшим салатом и всеми допами!
– Ролл с угрём и трюфельным айоли 480₽. Угорь безупречен! А какой умосносящий аромат трюфеля, это не забудешь никогда. Внутри с грибочками. Сочетание просто отсос мозга!
– Филадельфия с арахисовым соусом и миндалем 490₽. И тут кайфуешь от интересности ингредиентосплетений. Мой рот полюбил тебя, о Филадельфия!
– Ролл с тунцом 490₽. Самый спокойный из всех. Хотя соус спайси с арахисом, салат и подача один фиг выделили его и завершили композицию. Вкусно!
10. «Лапша»
Лапша переделала уже множество блюд на свой собственный манер, сегодня очередь паназиатской кухни.
– Пад Тай с креветками 290₽. Огромная порция рисовой лапши, здоровенные креветки, вкуснейший соус пад тай, арахис, ростки сои... Всё это приготовлено на воке и красиво выложено на тарелку. Вкус бомба, запах топ! Рекомендую. И по привычке не сравниваю с оригиналом, знаю, что в Лапше всегда своя интерпретация.
