Миллион на стартап. Омичка налаживает производство уникальных батончиков  

«Сибирский заряд» — так назвала свой бренд студентка ОмГАУ Дарья Артюх. Она выиграла грант — один миллион рублей на развитие своего дела. Суть проекта — производство высокоэнергетических батончиков для участников специальной военной операции. Мы поговорили с автором идеи, чтобы выяснить, чем эти батончики отличаются от остальных, и на что пойдут выигранные деньги.

«Всё началось с предмета “Проектная деятельность”. В рамках дисциплины наша группа должна была придумать проект, а поскольку 2025 год был объявлен годом защитника Отечества, нужна была эта тема. Спустя некоторое время был придуман проект “Сибирский заряд — энергетические батончики Сибири”», — вспоминает в интервью «Трамплину» Дарья Артюх.

Новое лакомство решает проблему необходимости компактного и питательного источника энергии. Это важно для поддержания сил организма в сложных условиях. Преимущества продукта — маленький размер, длительный срок хранения, высокая энергетическая ценность и лёгкость в употреблении.

Сначала команда студентов разработала рецептуру. Необходимоё сырьё: смесь орехов, мёд, ягоды, сухое молоко. Следующий этап — выпечка и упаковка. Результат: батончик на основе сухого молока, сибирских трав и ягод, содержит полезные витамины и микроэлементы. По идее, у потребителей укрепится иммунитет и силы, что необходимо при повышенных физических и психологических нагрузках.

Самый трудоёмкий этап — производство, нужна была большая партия батончиков. А ещё всегда волнительно рассказывать о разработке, признаётся наша собеседница. Впрочем, презентовать проект на грантовом конкурсе это не помешало.

«Преподаватель в университете рассказала о программе и предложила принять участие. Всё произошло быстро и спонтанно, поэтому о том, что я могу выиграть, я даже не думала. Самым главным было принять участие».

«Студенческий стартап» реализует Фонд содействия инновациям в рамках федерального проекта «Технологии». Цель — грантовая поддержка проектов студентов российских вузов. Дарья получила обратную связь от экспертов конкурса и своих преподавателей. Оценка положительная.

Сейчас наша героиня оформляет документы для подписания договора. С формальными процедурами помогают сотрудники вуза. Следующий этап — аренда помещения. Главная цель — наладить производство батончиков. Автор идеи уверена: этот стартап важен всей стране и имеет хорошие перспективы.

Предсказуемо студентка обучается по специальности «Продукты питания животного происхождения». Ранее девушка окончила колледж, имеет диплом по технологии молока и молочной продукции. Не удивительно, что основной ингредиент батончиков — сухое молоко.

«Не знаю, сколько у меня свободного времени помимо учёбы, я официально работаю. Но всё же стараюсь находить время на себя, на мужа, на подруг. Когда я узнала, что выиграла грант, нужно было сосредоточиться и поэтапно решать поставленные задачи. Я верю, что всё, с чем я столкнулась, это нужное, значит, у меня хватит ресурсов пройти этот путь».

Нужно верить в себя, уверена Дарья Артюх. Делится секретом: если руки опускаются, стоит искать поддержки у родных и близких. Семья всегда придаёт сил. Главная цель девушки — выполнить все задачи, которые сама себе поставила. Без немыслимых мечтаний. Просто реализоваться в профессии.

Автор: Диана Масюта

Фото предоставлены героиней материала.