Природный антибиотик разрабатывают в Омском политехе

Бактерии научились приспосабливаться к антибиотикам – теперь на адаптацию к инфекционным заболеваниям у болезнетворных микроорганизмов уходит всего несколько лет. В итоге привычные лекарства не работают, а терапия затягивается. Теперь новый вызов для учёных – получение альтернативных источников антибиотиков из растительного сырья, например на основе эфирных масел, экстрактов и травяных чаёв. В лекарственных растениях содержится много природных соединений, появляющих антимикробную активность – полифенолы, флавоноиды, алкалоиды, терпеноиды и эфирные масла, и эту природную аптеку собираются использовать фармацевты. 

Учёные из Омского политеха успешно работают над проблемой природного антибиотика – ими уже разработаны 15 биологически активных добавок, способствующих поддержанию работы сердца, печени, ЖКТ и другие. В состав научной группы входят студентки вуза Анна Михеева, Елизавета Андросова, Ульяна Филиппова, а также их руководители – доцент кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение» Светлана Чачина и ассистент Елизавета Денисова. 

Сейчас политехники работают над технологией получения ресвератрола и дигидрокверцетина из растительных отходов, а также природные антибиотики и изофлавоны.

Как рассказала Светлана Чачина, для создания биологически активных добавок команда использует куркуму, имбирь, лишайники, гвоздику, цитрусовые, жимолость, прополис, женьшень, а также чагу. Главная задача учёных – поиск альтернативных биоактивных молекул (антимикробных, антиоксидантных и противораковых), обладающих высокой эффективностью и меньшим количеством побочных эффектов. Особый интерес представляют фитонциды – биологически активные вещества, вырабатываемые микроорганизмами, которые подавляют или убивают вредные микроорганизмы. 

Природный антибиотик должен пройти через несколько этапов – подбор экстрагента; химический анализ и определение антиоксидантной активности, а также содержание полифенолов, таннинов, флавоноидов. Итогом станет анализ антибактериальной активности методом диффузии в агар и определение зоны подавления.

Тестовые препараты уже готовы – омские политехники выпустили их в виде капсул, леденцов для горла и настойки для полоскания. Продукт находится на этапе сертификации. 

Текст: Ирина Иванова

Фото: Виктория Бондаренко