В Омске лучшие производители и молодые учёные представили свою продукцию и разработки

В Омске уже в 21-й раз прошла ежегодная выставка «Омская марка» и «Инновации года». В Областном Конгресс-холле собрались товаропроизводители и ремесленники из Омска, Сургута, Ставрополя, а также предприниматели из республики Беларусь и Казахстана, чтобы представить свои лучшие образцы продукции и инновационных технологий. Мероприятие проводится совместно с Администрацией города и омским Центром поддержки предпринимательства. 

Особенностью этого года стало активное участие в ярмарке «Инновации года» молодых учёных и студентов из ведущих вузов Омска. Например, из Омского государственного медицинского университета (ОмГМУ) студенты 4 курса стоматологического факультета, как и в прошлом году, представили реминерализующие гели для эмали, которые её восстанавливают и помогают защитить от кариеса. Новинками в этом году стали заместители костной ткани и особые зубные протезы для онкобольных. Такие протезы помогают восполнить дефект при резекции, а значит, вернуть пациенту функцию жевания и речи.

«Нельзя сказать, что лучше для зубов: паста или гель. Это два разных средства. Отличие геля в том, что у него более сильный состав и нет абразивности. Пастой мы чистим зубы, а гелем восстанавливаем. Для детей особо полезен гель, когда начинают расти первые зубки. У детей быстрее, чем у взрослых распространяется кариозных процесс, поэтому его нужно раньше профилактировать. А во взрослом возрасте одним гелем при кариесе уже не обойдёшься», — пояснила Светлана Романцова, студентка 4 курса стоматологического факультета ОмГМУ. 

На фото: зубной протез для онкобольных

На фото: студенты 4 курса стоматологического факультета ОмГМУ

Помимо медицинских разработок, на выставке активно представили и достижения аграрной науки. Доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений Омского государственного аграрного университета (ОмГАУ) Ольга Коцюбинская представила широкий ассортимент уникальной продукции. По её словам, каждый продукт по-своему полезен и ценен. Среди разработок — сорт нута «Омский первый», из которого сделаны трюфели и восточные сладости, мятный сахар для чая, а также тыквенный мармелад и пастила без сахара из сорта «Омская булава». Привлекли внимание посетителей натуральный мармелад из княженики для диабетиков и трайфлы из фиолетово-зерновой пшеницы. Не остались без внимания и студенческие стартапы, например, конфеты из берёзового сока и таблетки из микрозелени.

Звездой выставки по праву стал лимонад с чиа. «Сибирский изумруд» — это первый сорт чиа в России, созданный омскими учёными. Ещё в 2023 году была защищена первая магистерская диссертация по чиа, а в 2024 году получен патент на этот сорт.

На фото: лимонад с семенами чиа

Ольга Кацюбинская подробно рассказала о пользе этого растения. По её словам, чиа ослезняется в воде, и при этом процессе образуются витамины, а также микро- и макроэлементы, которые необходимы организму. «Чиа можно добавлять в различные напитки, например, в соки или газировку. Это очень полезно и вкусно. Именно при замачивании чиа даёт такой эффект. Если просто съесть ложку чиа, она разбухнет в животе, и никакой пользы от этого не будет», — пояснила она. 

Цифровую логистику на выставке представил Омский институт водного транспорта. Несколько дней назад в Омске открылась первая лаборатория Axelot, компании-ведущего разработчика программного обеспечения в России.

Доцент кафедры экономики и управления на транспорте Юлия Шляпина рассказала, что сейчас управление осуществляется с помощью компьютеров. «У нас есть TMS-системы (транспортные) и WMS-системы (складские), — пояснила Юлия Викторовна. — В лаборатории есть рабочее место кладовщика и оператора, принтер штрих-кодов, терминал сбора данных. Мы обучили преподавателей, и уже первая группа студентов изучала эти системы в рамках дисциплин по транспортной и складской логистике».

На фото: лаборатория Axelot в Омске

Студентки 4 курса факультета информационных систем и технологий Мария Чмелёва и Диана Григорьева представили компьютерную игру, основанную на видах логистики и их уровнях. 

На фото: компьютерная игра студентов

Свои ресурсы на выставке презентовал и Омский медиахолдинг. Ярким акцентом стенда стал вязаный кот, который приковал внимание посетителей. Специалист по рекламе Омского медиахолдинга Екатерина Янина поделилась историей этого экспоната. По её словам, этот котик — символ радиостанции «Юмор ФМ». «Его связала наша сотрудница, когда станция присоединилась к нашему холдингу. Это работа в единственном экземпляре, и в других филиалах такого нет. Его зовут Юмор. Но мы иногда называем его Эфэм», — рассказала Екатерина. 

Впервые из холодного Сургута приехал Меховой Дом «Меховщиков», который занимается изготовлением шуб в единственном экземпляре. На выставке были представлены изделия из меха соболя, енота, ондатры, а также кролика и итальянского телёнка. Шубы шьются по особой технологии «росшив».

Создатель бренда Наталья Поздеева пояснила, что эта технология не предназначена для массового производства. «Это специальная техника для работы с трикотажем и шёлком. На трикотаже с подкладом получаются полноценные изделия, которые можно носить до температуры -10°С, а на шёлке — это шубки на весну и осень».

Сценические национальные костюмы представил бренд «Жемчуга реки Сибирской». На платьях вышиты вручную орнаменты, отражающие белорусскую и русскую культуру. Эти костюмы были изготовлены для фольклорного ансамбля «Славянский венок». 

Руководитель бренда «Жемчуга реки Сибирской» Татьяна Майорова рассказала о важной роли орнаментов. Все узоры, по её словам, были взяты из этнографических источников. «Здесь есть орнамент песни, любовь, яблоньки. Яблонька означает женскую силу. Представленные костюмы изготовлены специально для мастеров. Мастер — это тот человек, который несёт традиции в народ, поэтому без национальных костюмов тут не обойтись».

Уже не в первый раз в выставке участвовала компания «Кондитер хлеб», которая продаёт ингредиенты от поставщиков и производителей для хлебопёков и кондитеров. Посетители могли продегустировать хлеб-бургер, мелкопористые булочки, а также зерновой хлеб с пророщенной рожью с начинками «Декарфил», «Вивафил», «Топфил» и другими. Маркетолог компании «Кондитер хлеб» Вера Богуславская пояснила происхождение представленных начинок. По её словам, их производят в Бельгии. «Например, “Декарфил” используется для покрытия десертов и тортов. “Вивафил” — это премиальная начинка с большим содержанием ягод, которую мы используем для коржей. Шоколад, карамель и глазурь привозят из разных частей света».

Помимо инновационных технологий, ремёсел и продуктов питания, на выставке была представлена и коллекция картин. Михаил Бережной, выступающий под творческим псевдонимом «Нехудожник», начал заниматься изобразительным искусством всего год назад. После тяжёлой травмы, полученной в 2012 году, у Михаила случился перелом шейного позвонка. Специальные занятия и поддержка близких помогли ему частично восстановиться, однако управлять кистями и палками рук он по-прежнему не может. Несмотря на это, Михаил рисует... зубами. Он создаёт картины на всё, что его искренне интересует и отзывается в его душе, однако к профессиональным художникам себя не относит.

О своей технике он рассказал следующее: «Бывает, что я комбинирую сюжеты и добавляю что-то своё. Мне отзывается природа, поэтому я рисую пейзажи. Портреты я не пишу, да и не испытываю к ним тяги. Портреты — это серьёзный уровень, которому надо учиться. Не так просто, как я, на одном энтузиазме сложно писать портреты. Для этого нужны долгие годы учёбы, практики и теории. Я, честно говоря, человек, который много учился, и больше не хочется. Я человек творческого полёта».

На фото: выставка картин Михаила Бережного

Текст: Кристина Быкова

Фото: Полина Юркинсон