На диету – с понедельника! А пока – беляши, чебуреки и другой фастфуд Омска  

Беляш. Жирный. Сочный. Твой. Беляши – уже не просто фастфуд, а омская легенда, и очереди у беляшных давно никого не удивляют. Так что пройдёмся сегодня с гастрообзором по чебуречным, беляшным и прочим заведениям, где можно купить вредный, но такой вкусный пирожок.

Для начала пройдёмся по классике – что может быть лучше горячего беляша? С недавних пор в павильоне «Дарины» можно не только купить замороженные полуфабрикаты, но и съесть ароматный беляш с горячим чаем. Формат мини-кафе пока работает в пробном режиме только в одном фирменном магазине по адресу 10 лет Октября, 72/3.

Ещё немного о классике – беляши у политеха. Да-да, те самые, которые ел известный кулинарный блогер Макс Брандт. Беляш ему, кстати, понравился, как и примерно половине Омска. Вторая половина их не признаёт и считает оскорблением для вечно худеющих граждан, но факт остаётся фактом – беляш у политеха стал символом Омска и вечным материалом для мемов. Киоск, который навёл шороху своим переездом, – ещё один филиал этой же беляшной сети.

Сеть Hot – ещё один источник эндорфинов для любителей фастфуда. Тут кроме беляшей ещё подают отличные пирожки с капустой, картошкой и яйцом и луком. Как утверждают омичи, качество выпечки сильно зависит от пекаря в конкретном киоске. Так что тут поможет только дегустация!

Обратимся к другим жанрам фастфуда – огромным, как полумесяц, чебурекам. Точка «ЧебурекМи» называет свои изделия крышесносящими и предлагает немалый ассортимент начинок, среди которых и вовсе непривычные для искушённого омича. Например, охотничьи колбаски, моцарелла и даже горбуша. Есть и сладкие варианты – «нутелла» и клубника.

«Зелёный чебурек» (кстати, название для точки быстрого питания сомнительное) пытается сочетать две несовместимые, казалось бы, вещи – микрозелень и выпечку во фритюре. Ещё в их меню есть необычная позиция – пустой чебурек. Специально для тех, кто покупает пирожки ради хрустящего теста.

Беляш, беляш… Вот бы чего-то новенького, скажете вы. У нас есть вариант фастфуда для тех, кто предпочитает более модные варианты – например, норвежские вафли в Vaffel. Это импровизированный хот-дог, в котором вместо булочки – вафли, а в качестве начинки – вообще что угодно: от ветчины, сыра и ананасов до бананов и мороженого. Есть это совершенно неудобно, так что это блюдо опровергает сам принцип фастфуда – ведь его можно есть на ходу. Зато выглядит идеально для фото, да и просто вкусно :)

Азиатская позиция в нашем гастрообзоре – хот-дог из ресторана «Азиа.ты». По сути вместо булочки здесь обжаренная во фритюре и темпурном кляре лепёшка из риса и нори, а вместо сосиски – креветки или курица с битыми огурцами. Получается необычно и сытно. А уж если полить соусом чили…

Автор: Ирина Баландина

Фото: Азиа.ты, «Омск-Информ», "Дарина Трейд", открытые интернет источники