Тазы оливье и запечённые поросята. Топ новогодних доставок в Омске  

Резать новогодние салаты тазиками, чтобы не почувствовать никакого праздника – извечная забава российских хозяек. Но зачем, если есть доставка? Рассказываем, что можно заказать из новогоднего, классического и необычного в Омске.

P.S. Роллы с мандаринами – как вам, а?

Ресторан «Шато» предлагает начать банкет с закусочного Наполеона – потому что, как известно, нет ничего лучше классики. Особенно если классика подаётся с лососем, красной икрой и креветками в соседстве с хрустящим слоёным тестом. Продолжим поход по традициям – на горячее можно заказать запечённого гуся с тушёной капустой и яблоками. Отдельные экземпляры новогодней птицы доходят до 3.5 кг! Хватит даже на большую компанию. Помните эти роскошные блюда из советских фильмов, где лежит запечённая рыба? Так вот, с помощью «Сенкевича» вполне можно почувствовать себя героем фильма «Иван Васильевич меняет профессию» – тут можно заказать запечённую щуку или судака. Решиться на заказ блюд нужно как минимум за сутки до доставки.

Не все предпочитают на Новый год сельдь под шубой и запечённого поросёнка – роллы тоже стали вполне себе праздничной едой, так что доставки 31 декабря работают на износ. Кроме того, многие суши-доставки экспериментируют со вкусами и формами, предлагая своим поклонникам попробовать что-нибудь эдакое.

Пример: FoodGarden поколдовал с названиями – теперь тут можно заказать роллы «Не трогай, это на Новый год!», «Запах мандаринов» и «Ёлочная игрушка». Есть тут новинки и с начинками – например, роллы с мандаринами – как вам такое? «Суши-мастер» предлагает погрузиться в традиционное чревоугодие с сетом «Новогодние каникулы» – в нём почти 2 кг роллов! После такого приёма пищи точно придётся гулять всю новогоднюю ночь…

«Бульвар тёплых встреч» оправдывает название и освобождает время в новогоднюю ночь от резки салатов. Тут всё по традиции – салаты тазиками, запечённая курочка, буженина, рулька… Есть и новенькое – брискет, ставший популярным в городе. Это мясо, которое готовится в печи несколько часов на низкой температуре – как минимум 12 часов. В результате мясо становится таким нежным, что само распадается на волокна.

В ресторане «Сенкевич» на Новый год подают классику с ноткой вкусной новизны. Например, вместо колбасной нарезки здесь нарезка из знаменитого тамбовского окорока, в оливье добавляют corned beef – солёную говядину, а утка запекается с персиками и подаётся с соусом пьяная вишня. Пельмени – тоже традиционное новогоднее блюдо, и в «Сенкевиче» их подают двух видов: с подкопчёной говяжьей грудинкой и соусом из опят и с лососем, палтусом и соусом из чилийских мидий. Ну и как же без десерта? Заказать к новогоднему столу тут можно меренговый рулет – хрустящее безе с нежной корочкой, промазанное кремом и скрученное в рулет – и испанский чизкейк «Сан-Себастьян» – его ещё называют горелым или обожжённым, потому что его верхушка сильно карамелизуется при приготовлении.

Доставка «Провианта» вам понадобится, если вы собрались устроить дома банкет, как в лучших домах Лондона, а готовить не хочется от слова совсем. Тут для вас приготовят и тарталетки с крабовым муссом и креветками (чтобы закусить бокал игристого после курантов), печёночный торт (для тех, кто считает калории и боится как огня углеводов), говяжий язык и слабосолёную форель (для гурманов), оливье и селёдку под шубой (для приверженцев классики). Есть тут и манты, и позы, и гедза – вариации разных народов на тему наших сибирских пельменей. Для сладкоежек здесь найдутся свои фавориты – тарталетки со свежими ягодами, берлинское пирожное (заварное с хрустящей корочкой) или именинный шоколадник – пирог, начинки в котором разделены блинчиками.

Ресторан «Рамен с уткой» предложил своим гостям только одно блюдо к новогоднему столу. Зато какое! Утка по-пекински – заказы принимаются до 31 декабря. По старинному рецепту птицу готовят несколько суток – тщательно просушить, промариновать несколько раз, впустить с помощью шприца под кожу воздух и запечь в специальной печи на дыме вишнёвых деревьев. Процесс приготовления занимает двое суток!

Автор: Ирина Баландина

Фото: открытые источники